Yıllık 1,6 milyon ton organik gıda üretimimiz olduğunu belirten Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Jak Eskinazi, dünyada 121 milyar Avro’luk hacme ulaşan organik sektöründen yüzde 1 pay almayı hedeflediklerini, 14-17 Şubat 2023 tarihleri arasında Almanya’nın Nürnberg şehrinde düzenlenen BioFach Fuarı’na bu amaçla çeyrek asırdır Türkiye Milli Katılım Organizasyonu gerçekleştirdiklerini dile getirdi.
 
Türkiye Marka standında Dünyaca Ünlü Türk Şef İbrahim Önen’in, Türk organik ürünleriyle Türk mutfağıyla Batı mutfağını harmanladığı birbirinden lezzetli yemeklerle ziyaretçilerin gözüne ve midesine hitap ettiğini belirten Eskinazi, “Avrupalılara lezzet şöleni yaşattık. Milli katılım organizasyonumuzla 16, bireysel 26, toplam 42 Türk firmamız BioFach Fuarı’na katıldı. Firmalarımız kuru meyve, tahıl, bakliyat, dondurulmuş gıda, fındık, meyve suyu ürünlerini sergiledi. Fuar, 95 ülkeden 2 bin 765 firma ve 135 ülkeden 36 bin ziyaretçiyi buluşturdu” dedi.
 
Avrupa Birliği’nin en çok ithalat yaptığı 3 ülke arasına girmeyi hedefliyoruz
Türkiye’de 49 bin çiftçinin 352 bin hektarda, 267 tür ve 1,6 milyon ton organik ürün ürettiğini anlatan Eskinazi, “Türkiye’de organik üretim alanları yüzde 1,7 ile dünya ortalamasının üstünde. Organik üretici sayısında AB’de 3., dünyada 12. sıradayız. Ege Bölgesi organik üretim ve ihracatında lider. Türkiye’nin organik ürün ihracatının yüzde 75’i Ege Bölgesi’nden gerçekleşiyor. Yıllık 3 milyon tona yakın organik ürün ithal eden AB’nin en çok ithalat yaptığı ülkeler arasında 7. sıradayız, hedefimiz ilk üçe girmek” diye konuştu.
 
Işık: “AB Yeşil Mutabakatı’na 35 yıl önce uyum sağladık”
AB’nin 2019’da gündeme getirdiği, Avrupa Yeşil Mutabakatı’yla; daha yeşil ve yaşanabilir dünyanın temellerini attığını dile getiren Ege İhracatçı Birlikleri Organik Ürünler ve Sürdürülebilirlik Koordinatörü ve Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, Türk organik sektörünün Avrupa Yeşil Mutabakatı hedeflerine uyum sağladığına dikkat çekti. “Türkiye’nin organik sektöründe 35 yıllık deneyimi var” diyen Başkan Işık, “Bu tecrübelerimizle diğer sektörlerin iklim kriziyle mücadelesine örnek olmalıyız ve 2050’ye kadar Türkiye’nin karbon nötr hedeflerine ulaşmak için BioFach Fuarı gibi organizasyonlarda güçlü şekilde yerimizi almamız gerekiyor. En büyük ihraç pazarımız AB’de konumumuzu korumak, sürdürülebilir ve çevreci üretim yapabilmek, küresel iklim krizine dur diyebilmek için insancıl bir ekosistemi tüm sektörlerde kurmak ve hayata geçirmek zorundayız. Ege İhracatçı Birlikleri olarak sürdürülebilirlikle ilgili adımları atmak, stratejik planımızın öncelikli maddeleri. Almanya Tarım Bakanı Cem Özdemir, pandemi sonrası Almanya ve AB organik üretimi yüzde 30 artırma kararını dünya kamuoyuna iletti. Biz de topraklarımızı koruyarak, sağlıklı gıda üretiminde sürdürülebilirliği sağlamak. Organik üretimi artırmak için topraklarımızı korumamız şart. UR-GE ve ARGE projelerimizle buna odaklanacağız. Üniversiteler, enstitüler, üreticiler paydaşlarımız olacak. 500 milyon dolar seviyesinde olan organik ürün ihracatımızı 1 milyar dolara çıkaracağımıza inanıyoruz” şeklinde konuştu.
 
BioFach Fuarı’nda 100’den fazla etkinlik yapıldı
Fuar’da uzmanlar eşliğinde 100 kadar workshoplar, sempozyum ve müzakere yapılırken, BioFach’ın patronu IFOAM (International Federation of Agricultural Movements) tarafından sürdürülen “BioFach Congress” programına yoğun katılım gerçekleşti. Fuar pandemi sonrası 2 yıllık aranın ardından kendi tarihi olan şubat ayında düzenlendi. Pandemi sonrası ilk fuar, ziyaretçi ve katılımcı sayısı olarak pandemi öncesi rakamların gerisinde kalsa da, katılımcılar pandemi sonrası değerlendirildiğinde katılımcı ve ziyaretçi sayılarından memnun kaldıklarını açıkladılar. Ziyaretçi profili Türk firmalarını mutlu etti. Fuarı ziyaret eden Nürnberg Başkonsolosluğu Konsolos Vekili Ünal Atçalıoğlu ve Münih Ticaret Ataşesi Ali Bayraktar Türk standlarını ziyaret ederek, Avrupa ve organik pazarıyla ilgili deneyimlerini aktardılar.
 
Fuarı’a Türkiye Milli Katılım Organizasyonuyla; Arnada Gıda Tic San. A.Ş., Biyo-Sam Organik Tarım Nakliye Gıda İthalat İhracat Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti., Deniz Foods Dış Ticaret ve Gıda San. Ltd. Şti., Ertürk Üzüm ve Tarım Ürünleri A.Ş., Göknur Gıda Maddeleri Enerji İmalat İth. İhr. Tic. ve San. A.Ş., Işık Tarım Ürünleri Sanayi ve Ticaret A.Ş., Kırlıoğlu Tarımsal Ürünler Gıda İnş. San. Tic. A.Ş., Mapeks Gıda ve Sanayi Mamulleri İhr. ve Tic. A.Ş., Nimeks Organik Tarım Ürünleri San. ve Tic. Ltd. Şti., Osman Akça Tarım Ürünleri İth. İhr. San. ve Tic. A.Ş., Özgür Tarım Ürünleri San ve Tic A.Ş., Pagmat Pamuk Tekstil Gıda San. ve Tic. A.Ş., Saneks Kuru İncir İşl ve Tic A.Ş., Seyrani Agro Gıda San. Dış. Tic. Ltd. Şti, Tunay Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş., ve Yavuz İncir Gıda Tarım Ticaret Limited Şirketi katıldı.