EÜ merkez yerleşkedeki 1 No'lu Yemekhaneye entegre olarak yaklaşık 2 ay önce inşasına başlanan yeni üretim tesisinde çalışmalar tüm hızıyla sürüyor. Son aşamaya gelen inşaat alanında incelemelerde bulunan Rektör Budak, öğrencilerin beslenme, barınma sorunu yaşamamaları ve iyi bir eğitim almaları için gece gündüz çalıştıklarını söyledi. Tarım Kredi Kooperatifleri ile yapılan protokolün ardından fiyatların sabitlendiğini dile getiren Rektör Budak, “Kalitemizi her geçen gün arttırıyoruz. Bugün yemekhane kullanım oranı iki katına çıktı. Rektör de akademisyen de öğrenci de aynı yemeği yiyor. Beslenme uzmanlarımız tarafından kalori hesaplamaları yapılan yemeklerimizin hijyen anlamında da sürekli kontrolleri yapılıyor. Geçen yıllarda 8 bin öğrencinin kullandığı yemekhanelerimizi bu yıl yaklaşık 15 bin öğrenci kullanıyor. Yoğunluğun öğrencilerimizi olumsuz etkilememesi için 20 Mayıs Spor Tesislerimizde bulunan alanı yemekhane olarak öğrencilerimizin hizmetine sunduk. Yeni yemek üretim tesisimizin tamamlanmasıyla da 1 No’lu yemekhanedeki kapasiteyi de arttıracağız” diye konuştu.